Servicio
profesional
CONTACTO
CDMX - EDOMEX - QRO - HGO
CONOCE MAS
MANUALES
Control de costo
Norma 251
Control de almacén
Procesos Estandarizados de Saneamiento(POES)
Distintivo H
Recetarios Base
Imagen de Corporativa
Procesos de selección
Procesos de compra y venta
Servicio
Manual de instrumentos
CONTROL DE PRODUCTO
Desarrollamos procesos adecuado a tu almacen y tiempos de compra para que puedas estandarizar el proceso de compra y almacenaje, definiremos tu stock de compra, de estas formas podemos negociar mejores creditos y tiempos de entrega con tus proveedores asi como poder controlar las compras de productos necearias para evitar excedentes o faltantes, lo cual nos ayurá a controlar los costos y a desarrollar buenas practicas de control para evitar perdidas por desperdico o rob.
ACTUALIZACION GASTRONOMICA
Una actualización gatronomica no solo consiste en cambiar la carta del restaurante, puede consistir en actualizar la presentación de tus platillos, crear platillos que puedan utilizar insumos similares, adecuar tus platillos actuales de acuerdo a las nuevas tendencias gastronominas, Reorganizar tu carta para poder explotar la ventas de los platillos adecuadamente
Personal
De acuerdo al tamaño de tu cocina o restaurante y a tu volumen de venta, desarrollaremos el plan de tu plantilla adecuada, definiedo las habilidades y conocimientos adecuados para cada puesto para que puedas llevar una adecuada selección de tu personal.
Tambien podemos llevar por completo el proceso de selección del mismo.
También realizamos capacitaciones sobre diversos temas las cuales no seran invasivas por lo cual tu podras seguir operando con normalidad ,
Todo siempre sera con el objetivo de reducir tiempos de servicios y mejorar las capacidades tecnicas de tus colaboradores para que puedas ofrecer una de las mejores experienciasdentro del ramo.
Diseño de cocina
Cada espacio es diferente y cada restaurante tiene sus propias necesidades pero lo que todas las cocinas tienen en comun es que tienen que ser funcionales a la vez que son eficientes, seguras y que cumplan los requerimientos minimos de Sanidad.
Nosotros podemos apoyarte para que tu cocina sea la que siempre imaginaste, contamos con Ingeniero y arquiectos para que puedas llevar acabo tu proyecto deseado.
Punto de Venta
El punto de venta es una de las mejores herramientas para la administración de tu negocio, el saber explotar todas sus caracteristicas te ayudará a tener un control total sobre todo lo que sucede en tu restaurante, desde entradas de personal, inventarios, compras planificadas, recetarios, entre otros.
nosotros te ayudaremos a explotar el maximo potencial de tu TPV , te acompañaremos no solo durante la configuración y captura de datos , estaremos contigo hasta que logres manipular por completo todas las caracteriscticas del software de tu elección , manejamos la mayoria de los sistemas en el mercado, y si aun operas sin un TPV te enseñaremos como poder actualizarte sin realizar una inversión fuerte economicamente y llevar un control total de tu negocio.